蒜蓉金针菇蒸粉丝

1、材料。

2、把粉丝泡软。

3、把金针菇切去根部，撕开洗净。

4、把泡软的粉丝沥干水份，铺放于盘子里面。

5、再把金针菇码放在粉丝上面。

6、调汁：大蒜剁成蓉，加入生抽，老抽，蚝油，干辣椒末，盐少许，水一勺调成汁。

7、把酱汁淋在蒸金针菇上面，盖上保鲜膜上锅蒸，水开蒸十分钟即可

8、在金针菇上撒上葱花，锅里热油淋在上面即可