如何做冻柿子与柿子蛋糕

1、冻柿子，大红柿洗净。

2、冷冻5小时以上。

3、取出后浸温水。

4、剥去表皮，食用即可。

5、柿子蛋糕，奶油柿对半切开，挖出果肉。

6、面粉过筛，与小苏打，姜粉，豆蔻粉，肉桂粉，盐混合。

7、加入柿子肉制成湿料。

8、将面粉与湿料混合搅拌成面糊。

9、加入适量的水调节浓稠度。

10、将面糊装入模具，烤箱175度烤制40分钟。

11、冷却15分钟脱模。

12、切片搭配奶油食用即可。