1、菠菜开水煮过，控水攥水多成小碎末，鲜虾去头去皮去虾线先用少量白胡椒粉和少量盐入味去腥然后剁成小碎块，鸡蛋加盐炒成金黄有香味鲰遽胱沣晾凉剁碎末，木耳泡好洗好控水也剁碎末。加蚝油，香油顺时针搅拌均匀，因为炒鸡蛋和腌虾的时候都有放盐，所以现在可以不放。口重的可以在加少量盐。
2、和面揉面不用多说了，大家都会。我喜欢和面时加一点点盐。这次的饺子用的下厨房的翡翠白菜饺子方子的包法，大家可以借鉴。
3、锅内放水，煮开放一匙盐，再放入饺子，打3滚即可。好吃的不得了。
4、同样包法，外面团用蓝色蝶豆花里面白面团，可以包出蓝天白云饺子。
5、外面粉色包白色面团，就会出粉色花儿的饺子。
6、用这个馅做的蒸包也好吃极了哦。蒸包和面先放液体再放粉类再放油厨师机大概揉10分钟，分成24个小剂子。包成蒸包
7、放在有热水的蒸锅里一次醒发3040分钟，大火蒸10分钟，关火焖2分钟。
