洋葱羊肉片的简单做法

1、买来的羊肉清洗，去除筋，切成片，也可以购买羊肉卷，省时省力方便快捷。

2、羊肉片放入碗中，加入淀粉和料酒，搅拌后备用，目的去腥使肉片更嫩滑。

3、羊肉腌制的时候去处理洋葱，洋葱切成丝。

4、锅中倒油，中火即可，倒入黄豆酱，改为小火，炒香即可。

5、切好的洋葱倒入锅中，改为中火，不停翻炒，以防糊锅，加入少量水。

6、待洋葱变色，加入羊肉片，不停翻炒。

7、羊肉片易熟，2分钟基本就可以，如果买的是羊肉卷时间缩短。简单的洋葱羊肉片就做好了。