黄花菜的做法

1、把要用到的黄花菜，放在温水中泡半小时，直到泡发为止。

2、等干黄花菜泡发，洗净再捞起。

3、开火，在锅里放入油和姜，把姜煎白。

4、倒入泡发的黄花菜，加入2g盐、5g酱油、3g料酒，大火翻炒一下。

5、加入肉丝汤，盖上锅盖煮一会儿。

6、确认黄花菜煮熟了，打开锅盖，加入味精翻炒一下。

7、关火，最后呈起即可。