家常蛋炒饭的做法

1、首先，用高压锅做一些干饭，装一碗放在碗里，其实隔夜的米饭放冰箱一晚，第二天拿出来炒更好吃哦

2、拿两个鸡蛋出来，打到碗里，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。切点葱花，放旁边备用

3、将油锅烧热了，先将打好的两个鸡蛋，倒入锅中炒一下

4、鸡蛋炒熟后，先把鸡蛋装到碗里，再倒入白米饭，将米饭用锅铲压扁压松

5、待米饭压松的差不多时，再将刚才炒好的鸡蛋倒进锅里混合翻炒片刻，

6、然后加点盐巴，料酒，葱花，味精即可出锅