1、1⃣️100克熟花生+60克红糖,10秒/速度10打磨成粉; 2⃣️加入30克猪油+30克黄油,30秒/速度3-5混合。 3⃣️盛出放入冰箱冷藏。

3、冷藏好的馅料,搓成5-6克左右的小圆球,放入冰箱冷冻。

5、取出揉搓成团。再取部分面团加可可粉或抹茶粉,揉成褐色和绿色的彩色光滑面团。 黄色面团:100克蒸熟南瓜泥+100克糯米粉 (沸水才会使糯米粉具有延展性,但会黏手,建议使用TPE食品级手套防粘)

7、取10克左右面团,中间按凹进去,包入一个5-6克左右馅料。 (10克馅用16克左右面皮包。)

9、放入汤圆包装盒,冷冻,随吃随取。

11、太喜欢彩色汤圆了!

13、再来一个
