家常虾丸的做法

1、虾洗净备用。

2、剥成虾肉，去虾线。

3、剁成虾泥，别太碎。

4、加蛋清、淀粉、盐、十三香。

5、搅拌均匀，准备下锅。勺子蘸水，舀成想吃的丸子的大小，下入火锅中。

6、 飘上来就好了。

7、完成。