土豆炒肘子怎么炒

1、将土豆削去皮，葱剥干净，再准备一盆炖好的肘子。

2、用刀将土豆切成一寸长、一公分宽的条，把葱切成片。

3、锅中放入适量的花生油，再将葱花放入锅中炝锅。

4、把土豆条都放进锅中，翻炒均匀。

5、将酱油放入锅中，增加土豆的色泽和香味。

6、土豆炒到八分熟时，将肘子肉和汤倒入锅中，一起炒。

7、烩土豆时，把土豆熬到软面，最好吃，所以要多炒一会儿。

8、等土豆炒熟，汤汁浸入土豆中后，就可以装盘了，香浓好吃。