自己在外面要是一手好手艺那就好了，什么都不用靠别人了。我呢？就是这样一个人什么菜都会做点，现在我就来教教大家怎么做禾笋炒肉。
禾笋炒肉：
1、先把禾笋切好：先用清水把食材洗干净。然后就开始切禾睬盾咤疼笋了，切禾笋是有技巧的，一般来说是切成一条一条的。我们可以先把禾笋从中间破开，然后在分一下，这样就可以切成小条状了。
3、肥肉先下锅：然后我们等锅热烫了之后，就把油倒下去，这个时候我们应该先把肥肉放下去，让肥肉油炸一下，这样等下菜就会更香，油炸到有点金黄为好。接着就可以把瘦肉也放下去油炸一下。
5、起锅：煮了几分钟之后，我们可以加点鸡精，并且加点盐，然后尝一下看看是否过咸。如果是刚好，就可以起锅了。
