1、 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志瀚柏围歪安神、延年益寿的功效。枸杞子所含之营养成分非常丰富，含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。山药枸杞粥是秋季养生的去燥佳品。 材料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。 做法：大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
3、 小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养剪禄槟棺血，和胃安眠等功效。熬煮小米粥的时候加入少许白米或糯米，玉米渣，红薯，南瓜，山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。小米粥熬好后要趁热食用，凉了容易冻成团。 材料：小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。 做法：小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火。红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里同煮。等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
