每个人都想吃的炒鸡蛋，全是回忆的家常炒鸡蛋

1、准备食材

2、鸡蛋打散，葱切碎

3、准备和鸡蛋液等量的水，鸡蛋液加少许的料酒和葱花搅拌均匀，留一点葱花

4、锅内加少许的油，加葱花爆香

5、加入清水和少许的盐烧开

6、烧开倒入鸡蛋液，开始不要翻动，待蛋液慢慢定型，

7、用铲刀慢慢推动鸡蛋液，使其受热均匀，三分钟左右就可以吃了。