怎么做红烧羊肉萝卜煲

1、羊肉洗干净备用，取一干净锅，注入清水加生姜片、料酒、花椒烧至沸腾，把羊肉放进去，煮几分钟，取出血水再捞出备用

2、把需要用的香料都准备好

3、热锅热油，放入香料炒香，把煮过的羊肉放入锅中同香料一起翻炒

4、然后加入老抽、酱油、料酒继续翻炒

5、加入把羊肉全部淹没的开水，转砂锅煲1个小时，把白萝卜切块，羊肉煲一个小时之后放入砂锅中与羊肉混合

6、再焖30分钟，试下萝卜是否熟透，熟了就可以出锅啦，出锅加上香菜