怎么做素炒西芹三丝

1、1
先把胡萝卜洗净。

2、2
切成4公分长得粗丝。

3、3
西芹摘洗干净。

4、4
切成4公分的段，粗的改刀切细。

5、5
切好的芹菜放到热水中淖一下。

6、6
捞出来过一下凉水。

7、7
炸豆腐6块。

8、8
切成粗条。

9、9
葱、姜、蒜切碎。

10、10
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

11、11
放入胡萝卜翻炒。

12、12
放入调味酱油、芹菜翻炒。

13、13
放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。

14、14
放入味精、香油调味即可。

15、15
盛入盘中，即可享用。