如何做好凉拌苦菊

1、菊花洗净沥干

2、再将海带,豆腐皮,洗净切成丝，用开水焯一下，再用凉开水捞过这样海带丝，豆腐皮，就不会那么软口感更清爽。

3、香菜洗净切小段

4、先将蒜头切碎，烧热锅，放些植物油，用小火煮半熟，再放盐和糖，煮5秒钟，关火，然后放下豆腐皮、海带、香菜和苦菊。最后，把所有的配料都放下，混合均匀

5、凉拌苦菊，就做好了，是不是很简单，这道凉拌菜简单又健康，豆皮补钙，苦菊去火，海带降压，香菜活血，爱吃的小伙伴行动起来吧。

6、这是我自制的辣椒酱和香油，也可以用超市买的辣椒酱代替。