百香果果酱的做法

1、把百香果从中间切成两半，将果肉和果汁从果壳中刮出来

2、将果肉和果汁全部倒搪瓷锅中，加入冰糖，边煮边搅拌，直到冰糖完全融化

3、中火煮开后，转小火慢煮，并不停搅拌避免糊底

4、煮至果酱能沾在刮刀上不会很快滴落。挤入半个柠檬汁

5、继续煮至果酱呈粘稠状，在刮刀上不会滴落即可。

6、稍微加入温水就很好喝呢~~