上汤开洋茭白

1、茭白切丝，洗净

2、.开洋用温水洗净后，泡在料酒里去腥。

3、超市里买的糟腐乳

4、油锅7分热时，倒入茭白煸炒，加1克盐，煸炒至茭白软。

5、再加2调羹腐乳汁，加小碗半碗清水，大火烧开。

6、再加开洋进去，继续大火烧开后，加鸡精翻炒均匀就好了。

7、.装盆，撒点葱花。