鲜豆浆如何进行快检

1、先准备维伊斯试剂(Wijsreagent,氯化碘溶于醋酸中浓度0。2mol/1L)25ml

2、油脂样品的数量取决于不饱和度,使维伊斯试剂有100％～150％的过量

3、加入上述试剂

4、保持温度20～25℃

5、1mol/L硫代硫酸钠滴定,以淀粉溶液(10％)为指示剂

6、用氢氧化钾与油脂进行滴定,酚酞指示