1、锅中放入牛腩,姜片煮开。

3、牛杂洗干净。

5、捞出冲洗干净。

7、碗中放入陈皮,桂皮,草果,丁香,八角,香叶,甘草,小茴香,辣椒干,加水泡五分钟。

9、碗中放入柱侯酱豆瓣酱,花生酱,腐乳,南乳,搅拌均匀。

11、牛腩锅中倒入爆香后的酱料,片糖,白萝卜,煮开后中火两小时。

13、放入面筋。

15、广式牛杂就做好了。

时间:2024-10-12 03:55:05
1、锅中放入牛腩,姜片煮开。
3、牛杂洗干净。
5、捞出冲洗干净。
7、碗中放入陈皮,桂皮,草果,丁香,八角,香叶,甘草,小茴香,辣椒干,加水泡五分钟。
9、碗中放入柱侯酱豆瓣酱,花生酱,腐乳,南乳,搅拌均匀。
11、牛腩锅中倒入爆香后的酱料,片糖,白萝卜,煮开后中火两小时。
13、放入面筋。
15、广式牛杂就做好了。