大厨精英美食养生【手撕孜然面筋】

1、首先，将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料；烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香，再加入洋葱一起爆香；洋葱微微发软时下入手撕面筋。（前期，准备）

2、接着，一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈；再加入孜然粉一起翻炒。

3、最后，我们再翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味；翻炒均匀即可（这道菜很简单，只需要在爆香姜蒜和洋葱后，下入手撕面筋一起翻炒，炒到面筋发干的程度）。【整理，装盘】