文蛤苦瓜汤 苦瓜汤 文蛤汤 做法 怎么做

1、取文蛤、苦瓜、生姜若干，洗净，苦瓜、生姜切片，备用。

2、锅内入油，加热，待油温升高，放入生姜，片刻后放入文蛤，反复翻炒。

3、翻炒至文蛤开壳。

4、加入水适量，依使用人数决定。

5、等水煮开后，大约15分钟后，放入苦瓜，在煮沸5分钟。

6、时间到后，放入盐巴少许，可不加味精、鸡精，此汤本身很鲜美的。

7、清香甘甜的祛暑佳肴出锅了，绝对值得一试。