咸肉腌淡了怎么补救

 时间:2024-10-19 08:34:57

1、在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水,然后再将随制食品放入其中进行漂z洗。这样,咸鱼咸肉与浸泡液间,只是存在着含盐浓度上的差别,其表面组织便不会从浸泡液中屑枯扔羟吸取单纯的水分,进而,其内部的盐分,也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则,很快地向外释出。

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3、用洗大米的水浸泡咸肉腊肉效果极好,可以褪至淡味,然后炒煮再调盐,味道更好。

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