豆腐的做法！好吃又下饭

1、准备一块豆腐，用水冲洗一下备用。（轻轻洗一下表面就可以）

2、把豆腐用小刀切成大小适中的方块。

3、起锅烧油，油温5层热把豆腐下锅炸

4、炸至两面金黄捞出，装盘备用。

5、准备调料，把辣椒，辣椒面，生姜，蒜末等调料装盘，搅拌均匀。。

6、在起锅烧油，油热倒入搅拌和的调料翻炒

7、接着倒入炸好的豆腐翻炒均匀。

8、倒入适量的水，盖上锅盖焖几分钟入味。最后收一下汤汁即可出锅

9、出锅装盘后撒上一点香菜装饰，成品如下。这样做的豆腐特别好吃下饭。