1、把鸡蛋，煮熟。
2、玉米面条，干制的，先用凉水，泡15分钟左右。再用清水煮熟。
3、熟牛肉，切片。备用。
4、制作玉米温面上面的辣的食材：香菇，辣椒，洋葱。
5、先用油把香菇，辣椒，洋葱炒香后，加入大量的干辣椒面，白糖炒一下。
6、再加入适量的盐，大喜大牛肉粉。炒香。再加放葱花。
7、炒好后，盛出装碗。这样，温面辣酱，就做好了。
8、玉米温面上面的配菜。黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花。
9、装之前煮好的面，盛出装在一个碗中。
10、加入牛肉汤或是热水。将鸡蛋切一半，牛肉片，黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花，一一都码在上面，再浇上之前做好的温面辣酱。
