怎么做海虾木耳炒脆瓜

1、​准备好材料

2、将脆瓜洗干净切成0.5公分厚的片儿（不能切太薄，炒的时候容易碎。）

3、小海虾或者海米切碎，木耳切碎备用。

4、起油锅，葱姜蒜爆香。

5、放入小海虾煸炒，炒出香味后放入木耳翻炒。

6、放入适量白糖、耗油、老抽、酱油煸炒熟。

7、放入脆瓜翻炒，出锅前放入适量盐即可。