菠菜馒头的做法

1、菠菜洗净控干水份，切碎放入料理机加入水打成汁；

2、加入所有材料拌成絮状；

3、揉至光滑的面团；

4、撒点干粉在下面，擀成长方形，由上往下慢慢卷起（一定要卷紧了）；压紧收口处；

5、撒点干粉，搓圆、搓长，切下两边不均匀的部分，平均分成5份；切下的部分揉成圆形；

6、放入发酵箱38度30分钟左右，发酵至1.5倍～2倍（时间仅供参考具体看状态）；水烧开放入蒸锅，大火12分钟左右，焖2分钟取出；

7、完成，既有颜值，又好吃。