猪五花肉如何炒虾米

1、五花肉洗净除毛然后切成块待用。

2、青辣椒洗净切碎，虾米洗净待用。

3、铁锅洗净加油倒入切好的五花肉煎成出油变成金黄色，

4、五花肉煎香后放入青辣椒碎加盐和料酒爆炒几分钟，再放入虾米拌炒香。

5、五花肉与虾米煮炒入味后，拍入蒜米拌炒一定时间就OK了。