咸蛋黄焗三文鱼

1、准备好所有食材

2、把三文鱼切成块状

3、姜切成末，葱白与葱叶分开切碎

4、咸蛋黄加热后搅匀

5、锅里倒少量油，油热后把咸蛋黄倒进去，用小火炒熟

6、把咸蛋黄盛出倒进料理机打成末，备用

7、锅里倒适量油，油热后把三文鱼放上去后撒上黑胡椒粉，开中小火煎制

8、把每个面都煎成金黄色即可盛出

9、把咸蛋黄末倒进锅里翻炒片刻，再倒入葱白翻炒均匀

10、倒入三文鱼块

11、将米酒淋上去翻炒均匀

12、把葱叶末倒进去翻炒几下即可出锅