小炒马兰头的做法

1、将马兰头、香菇洗净摘好，并将香菇切成条状，分别放于盘子中。

2、锅中放水，煮开后将香菇放入锅中稍煮，然后捞出，之后再将马兰头放于锅中焯烫一分钟左后，之后将马兰头捞出剁碎。

3、将锅中放油，油至五成热后将马兰头和香菇放于锅中翻炒，之后放入少许盐，直至炒熟即可！