如何做豆渣鸡蛋花

1、准备好食材

2、把青红辣椒洗净切末，香葱洗净切末

3、把鸡蛋打散

4、加豆渣，用打蛋器搅均匀

5、加青红辣椒

6、拌均匀

7、热锅凉油加鸡蛋液

8、用锅铲快速翻拌散开，直到炒成鸡蛋成花状，加盐

9、加香葱

10、翻炒均匀出锅即可