芒果千层蛋糕简单做法

1、鸡蛋打散，加入糖和盐搅拌均匀，筛入低粉。

2、加入牛奶，搅拌均匀，黄油用微波炉融化，加入到面糊里。

3、把面糊过筛两次，得到细腻的面糊，放入冰箱冷藏一小时。

4、小火加热，锅里不倒油，摊出薄而圆的饼皮。依次把面糊摊完，放在案板上晾凉。

5、取一张饼皮，先抹一层奶油，撒上芒果。再抹一层奶油，盖上一张饼皮。

6、移入冰箱冷藏一小时，让奶油定型，切起来会方便一些。