煲仔饭的简单做法

1、食品原料准备充分；

2、西兰花烫备用；

3、锅内刷一层油，倒入洗净的米饭，加水浸泡约30分钟；（米饭与水的比例为1:1.5）

4、将高热转为低热，煮至表面看不到明显的水为止。将香肠放入小泡泡中，撒上姜丝，放入鸡蛋，继续炖约7分钟，关火炖10分钟；

5、开盖淋上酱汁：生抽 蚝油 糖 食用水；

6、拌匀食用^_^