人见人爱土豆肉片

1、将猪肉洗干净，然后顺着纹理切片，然后用适量淀粉、香油和盐进行腌制，用手抓匀

2、将土豆削皮，洗干净然后切成稍微厚一些的片状，用水泡一会捞出来沥干水份

3、热锅放油，倒入适量油烧热，然后加入适量红油豆瓣酱爆香

4、放入肉片翻炒直到颜色发白

5、然后放入土豆片继续翻炒

6、翻炒片刻，到入适量清水，盖上锅盖焖煮

7、在快要熟时放入适量的生抽，搅拌一下

8、调味，加入适量盐和鸡精调味，边加边尝尝味道

9、最后翻炒均匀，关火出锅