番木瓜鸡爪汤

1、番木瓜削皮后切开去籽，清洗后切成小块。

2、鸡爪剪去爪尖，放入冷水中焯血水，洗净后沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜片煸香，放入鸡爪翻炒后加入适量水大火烧开，放入番木瓜炖40分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。