腊八蒜红烧肉

1、五花肉切2×2的方块

2、冷水中放入料酒，姜片，葱段

3、煮开后取出肉，用凉水冲净

4、将肉放入锅中煸炒出油分

5、炒至表面金黄就可以了

6、将多余的油倒出，锅中剩少许油。

7、放入糖炒至金黄

8、我竟然忘记拍炒的过程了！！再拿之前的图用下吧……把肉放进去，充分裹上糖色，加水没过肉炖，中间可以继续加水，但是要热水，小火就行，加入老抽，生抽，不用管它，我炖了两个小时，会比较烂。

9、肉炖好放腊八蒜，再焖个十分钟，调味收汁，就好啦~