柳州螺蛳粉的制作过程

1、米粉加入冷水煮8-10分钟捞出备用（加两滴白醋，米粉更加Q弹）

2、重新装上400ml的冷水，然后将已煮过的米粉和螺蛳粉的汤料包一起加入锅内，等冷水沸腾后关火。

3、加入其他配料包搅拌即可食用。（辣椒油和酸笋请根据个人口味酌情添加，不影响螺蛳粉口感）

4、可干拌，也可配汤料。口感细腻Q弹，一碗螺蛳粉，深藏功与名。将臭、辣、鲜、香、酸、烫、爽各种口味都集齐了。