1、黑巧克力120g切碎
2、加淡奶油50g隔水融化
3、奶油奶酪微波炉30秒，加糖打顺滑
4、吉利丁片泡软，放入温牛奶融化
5、倒入芝士糊!
6、混合均匀
7、奶油105g打至浓稠状，可流动!
8、混合奶油和芝士糊
9、模具垫纸
10、倒入三分之一奶油芝士糊，放冰箱冷冻5分钟
11、加入一半巧克力糊入剩余的芝士糊，拌匀
12、倒入一半芝士糊放冰箱冷冻5分钟
13、再将剩余的巧克力酱倒入最后的芝士糊，拌匀
14、倒入模具，放冰箱冷藏3小时
15、等蛋糕冷藏好后，黑巧克力30g，淡奶油40g，隔水软化
16、做成稀的巧克力酱，成流动状
17、脱模，深色朝下，将巧克力酱淋面，放入冰箱冷藏20分钟
18、拿纸放中间
19、撒可可粉
20、中间放开心果装饰
21、口感浓郁，浓浓的巧克力
22、层次感强
