抹茶草莓芝士蛋糕

1、先用锡纸将活模包裹，陆续将饼干碾碎筛入模子，与榛子粉和小麦胚芽办好（可不放），熔化黄油倒入拌匀压实

2、因为用的是多余的马苏里拉奶酪…咸的…与奶油芝士有很大区别，芝士室温解冻，倒入砂糖，搅拌机搅碎，放入羊奶，隔热水搅拌，时间不要久，过烫就完了…拿出来是颗粒状的，倒入稀奶油，陆续放两鸡蛋继续用料理棒搅拌，倒出来晒入面粉和玉米粉抹茶粉，倒入模具

3、水浴60分钟

4、挤上几坨奶油，然后放草莓，筛糖粉