自制蚝油杏鲍菇

1、准备材料。

2、杏鲍菇，青红椒切丝备用。大蒜3瓣，剁成末。

3、锅烧热，放油，入蒜末爆香。（留一点蒜末备用）

4、倒入杏鲍菇翻炒。

5、发现杏鲍菇慢慢变软并且开始出水了时，加入蚝油。

6、接着加入白糖，继续翻炒

7、当发现水份开始慢慢收干了，放盐。

8、撒上刚才留下的蒜末，翻炒均匀就可以出锅了。