凉拌花生怎么做？

1、香芹和胡萝卜洗净，切成小丁。

2、花生洗净后放入锅中，加水没过花生，加入八角，香叶，桂皮和盐。

小火慢慢煮30分后，关火，焖一会。

3、香芹和胡萝卜倒入煮开的水中，水中放一点盐，搅拌均匀后倒出，沥干水。

4、最后将花生和蔬菜装在一起。

5、碗中加入醋，芝麻油，蚝油，油辣子和白糖，搅拌均匀。

6、然后美味的凉拌花生就完成了。