鲜美花生豆腐汤

1、干贝切开或撕开和虾皮一起冷水泡3分钟，沥干备用。鸡蛋放少量盐打撒

2、花生豆腐切块，尽量切正方形2厘米大小

3、起锅烧油，倒入鸡蛋液煎至两面凝固，捞出切片备用。

4、锅内倒入少量油，依次放入，蒜，干贝，虾皮煸香后加入清水煮开在下入鸡蛋片

5、水开后放入花生豆腐，蚝油，生抽，煮3分钟。

6、撒上葱花和胡椒粉，这样就大功告成啦！