1、将所有原料称量准备好
2、黄油软化以后，加入糖份，用电动打蛋器打到颜色略微发白，体积膨大，加入盐搅拌均匀。
3、分两次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀。
4、搅拌好的样子是这样滴。
5、筛入低筋面粉。
6、用刮刀慢慢拌匀，成为俄比较稀的有黏性的面团。
7、用小勺挖一小块面糊，用两个小勺不断倒腾成圆球状。
8、把小球放到烤盘上。
9、用一根筷子，在水里蘸一下后在小球顶部轻轻扎一个洞，不用太深。
10、在小洞里挤上一点果酱。
11、放进预热到170度的烤箱里，中上层上下火，烤15分钟左右。
12、饼干表明微金黄色即可出炉。
