东坡肉的家常做法

1、将五花肉刮洗干净，锅里放水煮沸，然后把猪肉放进去煮5分钟后捞出洗净。。

3、锅底铺一层葱

5、把拍好的姜放置肉上面。

7、把黄酒、酱油、老抽、糖、水倒进去。

9、拿一个碗，把肉摆好盘，此时不要放青菜，摆好放压力锅里面蒸，大火滚后调至小火12分钟即好，时间可以看肉软硬程度而定。要是没有压力锅就用蒸锅蒸久点。