皮蛋肉饼汤的做法

1、瘦肉用刀切好，切成肉末

2、取一个小碗.放肉末.一点料酒.生粉.给小孩子吃.建议多放一点.特别嫩.吃起来就不会吐渣

3、把肉搅匀后..成一个团.放炖碗里.按扁成饼状

4、皮蛋切块.为了拍照我切了.平时做给女儿吃.我是随便掰成几块丢下去...主要是懒！

5、然后加清水！入高压锅隔水压15分钟！

6、蒸好后放适量盐调味！