1、准备好所有的材料，磷虾仁用了半包，一包是200克，面粉、玉米淀粉分别称量好，面粉用普通面粉就成。
2、小葱洗净后切碎，把猪肉丁、磷虾仁、小葱、盐一同放入绞肉机中，如果给一岁左右的小朋友吃，需要用绞肉机搅打的更细腻一些，而且不用放姜。
3、这是搅匀的肉馅，搅打的越细腻越好。
4、面粉、玉米淀粉混合，加入清水搅成细细的面糊水，用筷子挑起来像图中这样即可。
5、鸡蛋分开蛋黄蛋清，蛋清放入搅匀的肉馅中，放入植物油，继续搅拌。
6、搅匀的肉馅非常细腻光滑
7、容器盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，开锅后中火蒸20分钟。
8、蒸20分钟后，去掉保鲜膜，将一个蛋黄搅匀后分别淋在2个容器的表面，盖上锅盖继续蒸5~10分钟。
9、蒸好后放凉，倒扣即可脱模，吃的时候切片，直接吃也可，再煎一下吃也可，怎么吃都行。
