在家自制辣椒酱的做法

1、首先选择比较饱满的辣椒，去蒂，清洗干净沥水

2、把花生去壳，然后放在锅里炒熟

3、再把外皮去掉备用

4、把辣椒放入搅拌机

5、把花生也放入搅拌机里，启动机器

6、把辣椒和花生搅拌成碎

7、锅中要多放一些油，烧热

8、然后下入辣椒花生碎，开始炸

9、等变色以后，放入酱油等调料

10、再继续翻炒转小火炒十分钟左右脱水

11、然后就可以关火出锅了