脆皮油条的做法

1、盆内加水、玉米油、盐。放入面粉，把酵母粉放在上面，鸡蛋打碎，搅拌揉搓。

2、静置发酵3小时，取出面团，揉匀排气，分割几个小面团，取一个小面团，抻长，再将其擀平，重复揉捏抻长

3、放入热油锅炸制。炸制膨胀，色泽金黄，即可捞出控油。装盘，即可上桌食用