意式茄汁肉酱面（牛百万牛排西餐厅）

1、首先要做肉酱，番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。

2、锅里融化黄油，放入洋葱、蒜末炒出香味，放入肉末用筷子搅开炒至变白。

3、 放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一蓿戗甾虚碗水，大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠，做好的肉酱。

4、意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。

5、意面和酱混合即可。