#煎饼# 茄子饼

1、茄子最好是选用粗一点的，这切出来的圈圈会大一些。

3、用勺子挖去里面的茄子肉，注意不要弄散了。

6、平底锅烧热，轻轻的刷一层油，把茄子圈放进去。

7、再把肉添满。

9、大概4到5分钟就煎好，软软的是不是看着就很舒服。