简单易学的农家小炒肉，超级下饭啊！

1、准备好所以材料。

2、将瘦肉切片，加入盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉，抓匀，腌制5分钟。

3、将带皮的五花肉切片、大蒜切片，尖椒斜切成长条状，切好备用。

4、大火热锅，放入带皮的五花肉片，反复煸炒，待五花肉片变成金黄色。

5、五花肉不出锅，倒入尖椒片和蒜片，放入盐、鸡精，翻炒两三分钟。

6、最后放入腌好的瘦肉片，炒半分钟， 放一些老抽， 出锅装盘即可食用。